Enfournez la pâte : Versez la pâte dans le moule préparé. Lissez la surface à l’aide d’une spatule pour obtenir une cuisson uniforme.
Cuisson au four : Enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes, selon la puissance de votre four. Le gâteau est cuit lorsque la pointe d’un couteau ou d’un cure-dent en ressort propre, sans pâte collante.
Surveillez la cuisson : Si le gâteau commence à brunir trop rapidement sur le dessus, vous pouvez couvrir le moule d’une feuille de papier aluminium pour éviter qu’il ne brûle.
4. Refroidissement et Démoulage :
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 à 15 minutes avant de le démouler. Cela permet au gâteau de se stabiliser et de ne pas se casser.
Démoulez délicatement le gâteau en le retournant sur une grille. Laissez-le refroidir complètement.
5. Décoration (facultatif) :
Sucre glace ou fruits frais : Pour décorer votre gâteau, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour un effet simple et élégant. Vous pouvez également ajouter des fruits frais comme des fraises, des framboises ou des fruits rouges pour apporter de la fraîcheur et de la couleur.
Crème Chantilly : Si vous voulez encore plus de gourmandise, accompagnez votre gâteau de crème chantilly maison ou d’une sauce au chocolat pour un contraste parfait avec la douceur du fromage blanc.
Dégustation :
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le couper en parts. Ce gâteau au fromage blanc est délicieux à température ambiante, mais il peut également être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours. Il peut se déguster au petit déjeuner, en dessert ou même au goûter avec une tasse de thé ou de café.
Astuces :
