Surveillance régulière : vérifiez régulièrement les pommes de terre et les pommes. Si la pomme commence à pourrir, remplacez-la par une nouvelle pour s’assurer que l’éthylène continue d’empêcher la germination.
En suivant ces étapes simples, le gaz éthylène émis par la pomme agira comme un inhibiteur naturel de la germination, prolongant considérablement la durée de conservation des pommes de terre sans compromettre leur qualité nutritionnelle.
Optimisez votre conservation de pommes de terre
Pour maximiser les avantages de la cueillette des pommes, il est utile d’incorporer de bonnes pratiques de conservation de la pomme Voici quelques conseils supplémentaires pour vous assurer que vos pommes de terre restent fraîches le plus longtemps possible :
Évitez la réfrigération : bien qu’il puisse sembler logique de stocker les pommes de terre au réfrigérateur, les températures froides peuvent en fait transformer la fécule de pomme de terre en sucre, affectant à la fois le Choisissez plutôt un endroit frais, sec et bien ventilé.
Séparé des autres produits : Outre les pommes, il est préférable de stocker les pommes de terre séparément des autres fruits et légumes qui produisent des niveaux élevés d’éthylène, comme les bananes, car cela peut entraîner une germination prématurée.
